Ketty's 大小事
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首先我要告知各位好友:

承蒙你們的愛戴,

我部落格原先標題為家 在馬來西亞的日子已改為 家 有閒妻Ketty's Blog ,

希望你們繼續給予我支持與鼓勵,謝謝~ 愛  你  們  喔     

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這次日本關東富士箱根自由行已圓滿達成我計畫的行程,

和去年一樣收獲很多且帶著滿滿的回憶回來,

唯一美中不足的是我在旅行的第二天與第三天跌倒與滑倒,

全程九天卻沒有一天可以下水泡湯,  

深怕膝蓋的傷口未癒合又細菌感染會很麻煩,

只好忍痛讓老公自己去獨享泡湯的樂趣,

至於為何會跌倒?

這說來話長,等下次照片整理好再告知各位哟~  敬請期待~

 

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台灣人很喜歡去日本旅遊包括我和我老公也不例外,

出國總是會帶一些紀念品回來,甚至家電、藥妝產品等等...

我們這次反而沒買什麼紀念品和餅乾糖果,

以往的經驗告訴我們,每次買回來的東西都冰凍在櫃子裡,

試問自己有幾次會去欣賞它們呢?

還不是等有客人來訪時才拿出來炫耀一番,

而餅乾糖果都太甜我家都乏人問津,

最後擺到過期丟掉非常浪費,

原本想說這次不知是否與年紀增長有關係,比較不會亂買東西,

誰知... 把錢省下來去輕井澤Outlets反而花更多,

都是一些日常用品和小兒子的Lego,

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光去輕井澤Outlet我們就去兩次,

第一次抵達時已是傍晚6:00,離他們休息時間只剩一個小時(7:00打烊)

Outle裡面很大,我們不知要從何逛起,於是先回東京隔天再看看,

712.JPG

回到東京的住處看到好姐妹Ling-Yu回應我臉書的照片,

說輕井澤Outlet有很多東西可以買,

她老早在我們出國前就告訴我一定要買一個鑄鐵鍋回家用看看,

用了保證你一定會愛上它,

與老公討論到最後結果:

他說: 好吧! 既然你好姐妹已那麼熱心告訴我們了,若不去Outlett會辜負她一番心意,

於是隔天睡飽飽又起程去輕井澤Outlet也順道去買兒子的Lego回來,

Ling-Yu, 謝謝妳捏~   

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我們從早上10點多一直待到下午快5:00才離開,

 雪一直沒有停止過反而越下越大,

到處都可以見到鏟雪人的身影,

他們非常辛苦地在工作為的就是要給顧客一個良好的逛街環境,

也害怕顧客滑倒呢~

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我買的是史大伯(Staub)22公分的湯鍋,外加陶瓷蒸盤,

雖然不大但兩個重量可高達6.0多公斤,

我們不敢放行李箱托運怕摔破,由我一路背它上飛機護送到家。

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鑄鐵鍋開鍋儀式:

今天總算把它拿來開鍋,開鍋的過程不難,只有幾個步驟而已,

1. 鍋身先用清水洗乾淨,然後放上瓦斯爐上開小火等待水珠蒸發掉

 

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2.拿起植物油(我是拿葵花油)倒一些入鍋身,然後用刷子沾油塗滿鍋子內部,

  包括鍋緣都要塗到,等鍋身溫度降低拿擦手紙把多餘的油吸乾。

P.S.請記得 開鍋或煮食不可使用橄欖油,因為鑄鐵鍋燒熱後溫度可超過250度,

       而橄欖油冒煙點只有160度,超過冒煙點後就已失去防黏的效果,在高溫下

       橄欖油會分解出有害物質,所以它只適合做涼拌或低溫煮食,不適合做爆炒

       或開鍋。

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3. 蓋子不用放上去烘乾,只要用乾布先擦乾然後塗油就可以了,

   一樣拿擦手紙把多餘的油吸乾。

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以上步驟重覆做三次即可開鍋~

 

 

 

 

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留言列表 (27)

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  • 阿官姐
  • 好美的雪景~
    雪地很滑,容易受傷的.ketty復原沒?
    連鑄鐵鍋都從日本背回家,是"賢妻"啦!
    Ketty晚安喔~
  • 傷口在膝蓋地方比較慢復原,
    但也要謝謝阿官姐的關心,
    我是在富士山河口湖跌倒傷到膝蓋,
    而在箱根雨天時踩到下水道蓋子滑倒屁股著地,
    那時身穿厚重衣物還好沒怎麼樣.
    晚安~

    Ketty 於 2016/03/23 22:29 回覆

  • 投資天地
  • 好友晚安~春雨不斷要注意防備,
    祝你週三愉快,諸事如意順心,溫馨幸福~
  • 謝謝好友的祝福~
    也祝福你天天平安喜樂.

    Ketty 於 2016/03/23 22:55 回覆

  • 投資天地
  • 好友晚安~春雨不斷要注意防備,
    祝你週三愉快,諸事如意順心,溫馨幸福~
  • 祝福好友週末假期愉快~

    Ketty 於 2016/03/26 15:57 回覆

  • sf
  • 美麗雪景.
    祝福早日康復
  • 託您的福腳傷已然全癒了,謝謝您~
    祝您週末假期愉快!

    Ketty 於 2016/03/26 16:00 回覆

  • Ponylite的心世界
  • 真講究啊
    我們都沒這煩惱
    因為沒用鑄鐵鍋呢
    期待你的美食分享
  • 現在這種鍋是時下最流行的鍋,
    聽說味道都鎖住在鍋裡面,
    湯汁也不會蒸發掉,
    讓我試用看看煮起來的味道是不是傳說中的這麼美味,
    屆時再與大家分享喔~

    Ketty 於 2016/03/26 16:03 回覆

  • 九月
  • 可用上千年...................
  • 如果保養得宜不要有刮傷,應該是可以用很久。

    Ketty 於 2016/03/26 16:05 回覆

  • Emily&Du老爺的家
  • 您也拜了鑄鐵鍋啊
    聽說不錯用
  • 我先試用看看,
    屆時再與大家分享喔~

    Ketty 於 2016/03/26 16:06 回覆

  • Alice
  • 是否在雪地裡滑倒啊
    是否已經康復了?
  • 我是在平地跌倒受傷的,
    現在全癒了,
    謝謝好友的關心~

    Ketty 於 2016/03/26 16:08 回覆

  • Alice
  • 受了傷還背著鑄鐵鍋回家
    好友真是賢妻喔
  • 因為這種鍋有別於一般鍋,
    不可以摔到或刮傷,
    所以自己背比較保險,^_^

    Ketty 於 2016/03/26 16:10 回覆

  • 三の小豬
  • 雪景好美ㄚ,鑄鐵鍋好少見,一定很怕摔喔 ,感謝好友分享
  • 輕井澤夏天是避暑勝地所以冬天都一直下雪,
    有機會可以去走訪。
    因為這種鍋有別於一般鍋,
    不可以摔到或刮傷,
    所以自己背比較保險,^_^

    Ketty 於 2016/03/26 16:12 回覆

  • 迦恩
  • 適合作涼伴,那在夏天就很實用...
    希望你早日康復...
    你是"賢"妻良母啦,那雪景超美
  • 九月
  • 開鍋還有竅門喔................
  • QQ
  • 那鍋好重耶
    露營的人也很愛用
    我廚藝不好
    就算了
    看看就好^^
  • Harry-Diesel
  • 膝蓋好多了沒?
    期待您用新鍋, 介紹烹煮出的美食;
    也期待您這次遊日故事的精彩分享.
  • 大女孩
  • 第一次看到這樣的鍋具..
    一定很好用唷..
    看了雪景..真漂亮..
    午安..
  • neo
  • 蛤 ???!!! 學1945年祖國軍人駝6kg鐵鍋轉進凱旋歸國ㄡ,好厲害 !
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • bernice
  • ketty午安:
    您跌倒要緊嗎?是雪地滑倒嗎?
    我老公就是雪地摔車骨折,休息三個月才好
    鑄鐵鍋好像很重又不好照顧
    適合低溫或沙拉,那麼是適合燉煮嗎?
    我沒用過這種鍋子
    是說您也很厲害從日本扛回家
    這麼重不就不能買其他東西回去
  • 三流俠
  • 雪景很美!喜歡!
  • 九月
  • 第一鍋要煮甚麼呢...................
  • 樂泊黛
  • 傷勢現在還好吧?
    都受傷了還是寶貝鍋子負傷背回家~真有你的!
    期待開鍋--好料上桌 ^^
  • 您矚目
  • 出國旅遊,買個實用的東西回來,可以天天使用,耐用耐操,
    這才是經濟實惠,最聰明的選擇 !!
  • candy
  • 好像一開始的養鍋步驟都是如此ㄝ
    朋友介紹好用那當然就買來試用看看囉
    而當天你們來雪下的可真是大阿
    是不是因此而滑倒
    那不能去泡湯 真的有點可惜捏
    謝謝 ketty 分享
    推~
  • 風信子精靈
  • 一路揹著鍋子上飛機,好珍貴的鍋子啊!.哈哈.
    受傷就要多讓腳休息.
    休息是走更長遠的路.
    就乖幾天吧!!!
  • min
  • 有聽人家說鑄鐵鍋不錯
    不過,嫌太重,都沒想過要買
    妳用了之後如何?好用嗎?
  • 小雪兒
  • 呵...現在家樂福有集點鑄鐵鍋的活動,....
    我也好心動....
    打算來去買一個呢....
    應該還不錯用吧.....